Chociaż zadania mogą się różnić, zauważysz, że większość młodszych menedżerów zawsze ma najmniejszą „pracę biurową”, dlatego spędza większość czasu „zarządzając” zmianami i „zarządzając” zespołem. Natomiast najbardziej doświadczona osoba w biznesie spędza najmniej czasu „zarządzając” ludźmi w firmie. Dla nas to nie ma sensu.
Musimy uwolnić najbardziej doświadczoną osobę, aby naprawdę prowadziła biznes i ludzi w nim. Celem jest, aby manager delegował 85-95% swojego obciążenia, aby mogli skupić się na swoich zespołach i gościach. Nie oznacza to, że nie jesteśmy już odpowiedzialni za te zadania; oczywiście złotówka zawsze kończy się z nami. Ale musimy trenować i rozwijać menedżerów pod nami, aby móc wykonywać te zadania, aby uwolnić nasz czas i skupić się na naszych gościach i dobrostanie pracowników. Oferując kursy kelnerskie Warszawa zapewniamy wsparcie przez cały czas, a następnie po prostu przeglądamy i sprawdzamy na końcu. Kluczem do wykonania tej pracy jest wyszkolenie osoby na tyle dobrze, aby wykonać zadanie tak dobrze (lub lepiej) niż ty. Osiągnięcie tego wymaga trochę planowania i czasu ale także wykonania szkoleń takich jak kursy kelnerskie Warszawa – ale wierz mi, że w końcu będzie warto. Weźmy jedno z naszych zadań jako manager, które chcemy przekazać naszej załodze. Dla pracowników restauracji takie Kursy kelnerskie Warszawa powinny być obligatoryjne.